LE BOOK GOURMAND

Un dessert de saison avec une compote de rhubarbe et de banane, servie individuellement avec un crumble à la noix de coco Dessert fruité,  croquant,  légèrement sucré et acidulé J'avais fait la compote la veille, nous l'avions goûtée sans le crumble : ça fait un dessert moins calorique mais tout aussi bon

Pour commencer un apéritif, proposer en entrée avec des crudités ou à apporter en pique-nique, je vous propose des petits cakes aux lardons, à la carotte, aromatisés au cumin en poudre Ils sont moelleux à l'intérieur et sont bien parfumés

On se sait jamais comment cuisiner le poisson, alors je vous propose une daurade marinée et relevée à l'anis. Je l'ai accompagnée de fenouil et de tomates Ce plat est complet, parfumé et les légumes accompagnent parfaitement ce poisson