Soupe de petits pois et de courgettes

Et c'est parti... pour les soupes

Cette soupe aux petits pois et aux courgettes, demande peu de préparation mais elle est goûteuse et crémeuse 

SOUPE DE PETITS POIS ET DE COURGETTES

Pour 6 frileux gourmands

1kg de petits pois surgelés
250 g de courgettes
1 oignon
1 tablette de bouillon de légumes
150 ml de crème fraîche
Sel - Poivre
Beurre

Éplucher et couper l'oignon en lamelles

Dans une cocotte faire revenir l'oignon dans un peu de beurre
Verser les légumes
Couvrir d'eau à hauteur des légumes
Faire bouillir
Ajouter la tablette de bouillon
Poivrer
Mélanger
Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 30 minutes

Mixer les légumes
Ajouter la crème fraîche
Mélanger
Corriger l'assaisonnement

Servir bien chaud